У оливок сорта «Каламата» насыщенный фруктовый вкус и тёмно-фиолетовый цвет, как у баклажана. Они миндалевидной формы, а размер их варьируется в пределах от 1 до 2,5 см. Эти оливки, как правило, маринуют в винном уксусе, прежде чем разложить по ба...