В книге "Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый" расскажет вам то, что нужно знать начинающему сыроделу, даст рекомендации по выбору продуктов и специй, а также просто и понятно опишет рецепты приготовления самых популярных...
Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый (Семенова С.В.)